Словакия

Типичная пища:

бриндзови галушки: галушки с обжаренным салом на кислом овечьем молоке;
капустница: капустный суп с копченой колба¬сой, иногда с грибами и даже сливами;
локте: картофель с мукой;
хранулки: острые картофельные пампушки;
тынена паприка или плнена капуста: перец и капуста, тушенные с рисом и свиным фаршем, часто подается с острым томатным соусом;
медовники: медовые пряники с имбирем;
палачински: блинчики со сладким наполнителем (джем, мороженое, шоколадный крем, взбитые сливки и т. д.).